Lasagne con castagne, zucca e finocchietto selvatico

Lasagne con castagne, zucca e finocchietto selvatico

3.7 12 valutazioni

Prep. 20min

Totale 55min

4 porzioni

Ingredienti

3 rametti di finocchietto selvatico pulito e asciutto + q.b.
200 g di acqua bollente
100 g di pecorino stagionato a pezzi (3 cm)
75 g di porri a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
500 g di patate pelate e a pezzi piccoli
500 g di polpa di zucca pezzi piccoli
2 cucchiai colmi di concentrato di pomodoro
10 castagne fresche pelate (o congelate e fatte scongelare)
1 pizzico di sale
latte intero q.b.
300 g di pasta all'uovo fresca tipo lasagne

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 454.2 mg

Proteine 23.5 g

Calorie 2805.5 kJ / 670.5 kcal

Grassi 18.3 g

Fibre 6.6 g

Grassi saturi 6.5 g

Carboidrati 105 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Festa in tavola 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Pappardelle con macco di fave fresche

55 min

Lasagne di zucca

1 godz.

Macco di fave messinesi con calamari

50 min

Pappardelle alla curcuma con fagiolini e mandorle

45 min

Busiate al forno con pesto alla trapanese

1 godz.

Timballo di anelletti al forno

1 godz. 40 min

Lasagne con i broccoletti e salsa al pecorino romano DOP (di Francesca Romana Barberini)

1 godz. 20 min

Maltagliati di grano saraceno con salsa alle noci

50 min

Lasagne alla parmigiana

3 godz. 25 min

Risotto alla zucca e Roquefort

45 min

Lasagne al pesto di pistacchi

1 godz. 40 min

Risotto con zucca Kabocha e salvia

35 min