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Panzanella di pane multicereali
Prep. 20min
Totale 5h 20min
4 porzioni
Ingredienti
Pane multicereali
-
270 g di acqua
-
1 cucchiaino di zucchero di canna
-
10 g di lievito di birra fresco
-
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
1 cucchiaino di sale
-
400 g di farina multicereali
-
100 g di farina tipo 1
Panzanella
-
1 mazzetto di basilico fresco le foglie lavate ed asciugate
-
½ cucchiaino di origano secco
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1 spicchio di aglio
-
2 filetti di acciuga sott'olio sgocciolati
-
40 g di olio extravergine di oliva
-
25 g di aceto di vino bianco
-
150 g di acqua
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250 g di pomodori ciliegino a metà
-
80 g di cipollotti a rondelle
-
100 g di Feta a cubetti
-
40 g di olive nere denocciolate
Valori nutritivi per 1 porzione
Calorie
779 kcal /
3259 kJ
Proteine
18.6 g
Grassi
32.7 g
Carboidrati
102.5 g
Fibre
0 g
Grassi saturi
0 g
Sodio
0 mg
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