Tartellette di scarola
TM31 TM5 TM6

Tartellette di scarola

5.0 (1 valutazione )

Ingredienti

Pasta brisé

  • 200 g di farina tipo 0
  • 100 g di burro morbido e a pezzi
  • 1 pizzico di sale
  • 60 g di acqua fredda

Ripieno

  • 1 cipollotto a pezzi
  • 1 spicchio di aglio
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 2 filetti di acciuga sott'olio
  • 600 g di scarola, lavata, asciugata e a strisce (3 cm)
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe
  • 50 g di uva passa ammollata in acqua tiepida per 10 minuti e strizzata
  • 20 g di pinoli
  • 50 g di olive nere denocciolate

Terminare la preparazione

  • farina tipo 0 q.b.
  • burro morbido e a pezzi q.b.

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
866 kJ / 207 kcal
Proteine
3.2 g
Carboidrati
18.4 g
Grassi
13.9 g

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