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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Cannelloni di maiale in sugo di verdure
Prep. 30min
Totale 1h 5min
6 porzioni
Ingredienti
Cannelloni
-
80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
2 spicchi di aglio
-
150 g di cipolla a metà
-
3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
-
100 g di salame chorizo, a pezzi100 g di prosciutto crudo a pezzi
-
20 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
500 g di carne trita di maiale
-
1 cucchiaino di paprika dolce
-
50 g di pangrattato
-
1 uovo grande (63-73 g)
-
1 cucchiaino di sale
-
1 cucchiaino di pepe nero macinato
-
18 - 22 pezzi di pasta secca tipo cannelloni
Sugo di verdure
-
1 spicchio di aglio
-
150 g di cipolla a metà
-
2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
-
2 rametti di basilico fresco le foglie lavate
-
2 rametti di origano fresco le foglioline lavate
-
20 g olio extravergine di oliva
-
1 gambo di sedano a pezzi
-
100 g di patata americana dolce pelata e a pezzi (4-5 cm)
-
1 di carota pelata e a pezzi
-
100 g di zucchina a pezzi
-
100 g di peperone rosso pulito e a pezzi
-
80 g di vino rosso80 g di vino bianco
-
½ cucchiaino di semi di finocchio
-
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
-
400 g di passata di pomodoro400 g di pomodoro in scatola
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
36.2 g
Calorie
2274 kJ /
541 kcal
Grassi
23.3 g
Fibre
5.5 g
Carboidrati
42.7 g
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