Tartare di manzo con salsa aromatica
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Tartare di manzo con salsa aromatica

4.6 (41 valutazioni )

Ingredienti

  • 30 g di cipolla rossa di Tropea
  • 30 g di olive taggiasche denocciolate
  • 20 g di capperi sotto sale lavati ed asciugati
  • 50 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 20 g di pinoli sgusciati
  • 400 g di filetto di manzo a pezzi di 3 cm circa
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
1213.2 kJ / 295 kcal
Proteine
22.4 g
Carboidrati
0.8 g
Grassi
21.9 g

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