Mousse di carote e sedano

Mousse di carote e sedano

4.4 16 valutazioni

Prep. 15min

Totale 40min

6 porzioni

Ingredienti

Mousse

1 scalogno a pezzi
20 g olio extravergine di oliva
300 g di carote a tocchetti
70 g di gambo di sedano a tocchetti
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
½ cucchiaino di curry in polvere
300 g di acqua

Terminare la preparazione

100 g di formaggio fresco spalmabile
1 cucchiaio di paprika piccante

1 cucchiaio di paprika dolce
1 carota a bastoncini
1 gambo di sedano a bastoncini

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 2.7 g

Calorie 473 kJ / 113 kcal

Grassi 8.7 g

Fibre 2.4 g

Carboidrati 5.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Primavera in cucina 5 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Involtini di porri e ceci

30min

Crema di patate dolci con arachidi e coriandolo

30min

Salsa di melanzane Bhurta

35min

Polpettone di seitan

50min

Crema di cetrioli con spiedini di gamberi

35min

Coda di rospo al bacon con salsa ai porri

1h

Minestra di miglio e filetti di gallinella

40min

Tabulè di quinoa

40min

Gambero rosso bardato con pancetta e hummus di ceci (di Sebastiano Rovida)

25min

Ragù di nocciole, noci e semi di finocchio

1h 10min

Crostata di zucchine (vegan)

1h 50min

Torta salata di bietole

1h