![Salsa di melanzane Bhurta Salsa di melanzane Bhurta](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/C39164CE-B64D-4AC4-9B42-557EB1388D15/Derivates/f55ef5fe-e71e-460a-860c-41f13f2d057e.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 500 g di acqua
- 500 g di melanzane, a dadini (3 cm)
- 1 spicchio di aglio
- 250 g di cipolla, a pezzi
- 30 g di olio di oliva
- 1 cucchiaino di cumino in polvere
- 2 cucchiaini di sale
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 319 kJ / 76 kcal
- Proteine
- 1 g
- Carboidrati
- 5 g
- Grassi
- 6 g
Nelle collection
Ricette alternative
Hummus di fave (vegan)
45min
Hummus di fagioli e yogurt
15min
Riso Kashmiri
30min
Chutney al cocco e coriandolo
45min
Patè di melanzane con coulis di pomodori
2h
Purè di carote e latte di cocco
50 Min
Salsa melanzane e mandorle
25 Min
Caviale di melanzane (Moutabel)
50 Min
Broccoli in salsa di ceci
40min
Crema di melanzane
50 Min
Salsa guacamole
10min
Guacamole Tex-Mex
5 Min