Coda di rospo al bacon con salsa ai porri

Coda di rospo al bacon con salsa ai porri

4.4 21 valutazione

Prep. 20min

Totale 1h

4 porzioni

Ingredienti

4 porri senza la parte verde
600 g di filetti di coda di rospo puliti
100 g di bacon a fette
300 g di acqua
1 cucchiaino di curcuma in polvere
1 cucchiaino di sale
30 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaio di capperi sott'aceto sgocciolati

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 39.2 g

Calorie 1686 kJ / 403 kcal

Grassi 24.9 g

Fibre 2.6 g

Carboidrati 5.4 g

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