Polpettine di gamberi tailandesi

Polpettine di gamberi tailandesi

3.0 6 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 25min

20 pezzi

Ingredienti

Salsa alle prugne

100 g di prugne secche denocciolate
300 g acqua
4 spicchi di aglio
10 g di radice fresca di zenzero
2 cucchiaini di salsa di soia
2 cucchiai di zucchero
½ mandarino la scorza grattugiata
¼ di cucchiaino di sale
1 cucchiaino di fecola di patate sciolto in un cucchiaino di acqua

Polpettine di gamberi

600 g di gamberi crudi sgusciati e senza intestino
70 g di carne trita di maiale
1 uovo
1 cucchiaino di zucchero
1 cucchiaino di olio di sesamo
2 pizzichi di pepe nero macinato
120 g di farina di forza
olio q.b. per friggere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 6 g

Calorie 233 kJ / 55 kcal

Grassi 2 g

Fibre 0.1 g

Carboidrati 5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Fuga in Asia 10 ricette
Italia

Il giro del Mondo 80 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Filetto di coniglio con salsa alle prugne

2h

Crostini integrali con lardo, mele e pancetta

50min

Paté ai due salmoni

1h

Crocchette di verdure con salsa yogurt alle erbe

55min

Lasagne asparagi, Culatello e salsa Mornay

2h

Gnocchi di pane e bietole (di Francesca Romana Barberini)

1h

Crostino con pesto di asparagi, pistacchi e ceviche di gamberi

35min

Mousse di scampi e sogliole

35min

Pesto di nocciole

10min

Muffin ricotta e zafferano

40min

Muffin salati salmone e aneto

50min

Lonza alla senape

1h 5min