Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 20 g di Parmigiano reggiano
- 30 g di scalogno
- 130 g di cotechino precotto, senza pelle, a pezzi
- 1 uovo
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 150 g di ricotta fresca, ben scolata dal siero
- 1 pizzico di noce moscata grattugiata
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 1008 kJ / 241 kcal
- Proteine
- 12.5 g
- Carboidrati
- 1.7 g
- Grassi
- 20.5 g
- Fibre
- 0 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Polpettone ricotta e tonno
45min
Sformatini ai porri
55 min
Flan al salmone affumicato
45min
Cestini al prosciutto, Emmental e pomodori secchi
40min
Sformatini formaggio e aromatiche (tartra)
1 godz.
Mini cheesecake salate al basilico
3h 30min
Cheesecake in bicchierino al gorgonzola e noci con miele
4 godz. 50 min
Girelle al gorgonzola e mortadella
8u.
Mini flan di Parmigiano e miele (di Sebastiano Rovida)
1 godz. 10 min
Risotto Castelmagno e nocciole
30min
Mousse di Gorgonzola e datteri
20min
Baci di dama salati al formaggio
1 godz.