Zuppa del nord

Zuppa del nord

4.3 20 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 10min

4 porzioni

Ingredienti

di burro
20 g
di pancetta affumicata a cubetti
200 g
di cipolle a fette (0.5 mm circa)
200 g
di cavolo rosso a listerelle (0.5 mm circa)
250 g
di vino rosso
50 g
di mele sbucciate e a tocchetti (2 cm circa)
200 g
bacche di ginepro
3
di acqua
450 g
di sale
1 cucchiaino
di salsiccia di maiale affumicata a pezzi (3-4 cm)
250 g

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 443 kcal / 1853 kJ

Proteine 22 g

Grassi 35.1 g

Carboidrati 10.3 g

Fibre 2 g

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