Chutney al cocco e coriandolo
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Chutney al cocco e coriandolo

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Ingredienti

  • 500 g di cipolle, non sbucciate, in quarti
  • 50 g di coriandolo fresco
  • 25 g di radice fresca di zenzero, pelata e a pezzi
  • 4 spicchi di aglio
  • 2 peperoncini verdi freschi, senza semi
  • 40 g di succo di limone, spremuto fresco, (circa 1 limone)
  • 1 cucchiaino di cumino in polvere
  • 60 g di cocco disidratato grattugiato, non dolcificato
  • 1 ½ cucchiaino di sale

Valori nutritivi
per 100 grammi
Calorie
573 kJ / 137 kcal
Proteine
3 g
Carboidrati
9 g
Grassi
10 g

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