Dispositivi & accessori
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Insalata riccia con pere e Gorgonzola
Ingredienti
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300 g di acqua
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200 g di zucchero
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20 g di aceto di vino
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250 g di vino bianco secco
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40 g di zenzero pelato
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3 stecche di cannella
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1 bustina di vaniglia in polvere
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360 g di pere sbucciate e a fette sottili (circa 3 pere)
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½ insalata lollo verde lavata, asciugata e a listarelle
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120 g di Gorgonzola a temperatura ambiente e a pezzi
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20 g di pinoli tostati
Terminare la preparazione
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30 g di olio extravergine di oliva
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1 pizzico di sale
Valori nutritivi per 1 porzione
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