Zuppa al curry con formaggio paneer

Zuppa al curry con formaggio paneer

4.5 8 valutazioni

Prep. 25min

Totale 4h 5min

4 porzioni

Ingredienti

Paneer - formaggio fresco indiano

1800 g di latte intero
30 g di aceto di vino bianco
1 pizzico di sale
olio per frittura q.b.

Curry

200 g di cipolla a metà
3 spicchi di aglio
10 g di radice fresca di zenzero pulita e a pezzi
1 cucchiaino di semi di cumino
1 cucchiaino di semi di finocchio secchi
4 chiodi di garofano
30 g di olio di oliva
250 g di pomodori a pezzi
2 rametti di coriandolo fresco le foglioline tritate + q.b. per servire
1 cucchiaino di curcuma in polvere
1 cucchiaino di garam masala
1 pizzico di sale
200 g di latte di cocco
400 g di piselli surgelati scongelati

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 22 g

Calorie 3217.5 kJ / 769 kcal

Grassi 58 g

Carboidrati 38 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Fuga in India 11 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Curry di pesce alla cingalese (Ambul thiyal)

1h

Riso Kashmiri

30min

Gazpacho indiano

2h 10min

Torta di lenticchie farcita (vegan)

1h 30min

Uova e lenticchie con salsa al caprino

55min

Bulgur aromatico con salmone

40min

Crocchette di fagioli e spinaci (vegan)

1h 20min

Pilaf di lenticchie e bulgur con la zucca

1h

Insalata di quinoa con pomodori e spinaci

30min

Melanzane in salsa di miso (Nasu dengaku)

1h

Salmone marinato alla salsa di soia, miele e sesamo

2h

Veg-burger (vegan)

1h 10min