Zuppa al curry con formaggio paneer

Zuppa al curry con formaggio paneer

4.5 8 valutazioni

Prep. 25min

Totale 4h 5min

4 porzioni

Ingredienti

Paneer - formaggio fresco indiano

1800 g di latte intero
30 g di aceto di vino bianco
1 pizzico di sale
olio per frittura q.b.

Curry

200 g di cipolla a metà
3 spicchi di aglio
10 g di radice fresca di zenzero pulita e a pezzi
1 cucchiaino di semi di cumino
1 cucchiaino di semi di finocchio secchi
4 chiodi di garofano
30 g di olio di oliva
250 g di pomodori a pezzi
2 rametti di coriandolo fresco le foglioline tritate + q.b. per servire
1 cucchiaino di curcuma in polvere
1 cucchiaino di garam masala
1 pizzico di sale
200 g di latte di cocco
400 g di piselli surgelati scongelati

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 22 g

Calorie 3217.5 kJ / 769 kcal

Grassi 58 g

Carboidrati 38 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Fuga in India 11 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Zuppa di miso con soba

55min

Cavolfiore tikka masala

30min

Zuppa di noodle tailandese

35min

Gazpacho di carote

10min

Gazpacho indiano

2h 10min

Falafel di fave e ceci

40min

Crema di melanzane grigliate

35min

Lenticchie all'indiana

35min

Riso Kashmiri

30min

Chili vegetariano

1h 5min

Curry di ceci e pomodoro (Rogan Josh curry)

25min

Curry di lenticchie alla cingalese (Dahl)

30min