Zuppa al curry con formaggio paneer

Zuppa al curry con formaggio paneer

4.5 8 valutazioni

Prep. 25min

Totale 4h 5min

4 porzioni

Ingredienti

Paneer - formaggio fresco indiano

1800 g di latte intero
30 g di aceto di vino bianco
1 pizzico di sale
olio per frittura q.b.

Curry

200 g di cipolla a metà
3 spicchi di aglio
10 g di radice fresca di zenzero pulita e a pezzi
1 cucchiaino di semi di cumino
1 cucchiaino di semi di finocchio secchi
4 chiodi di garofano
30 g di olio di oliva
250 g di pomodori a pezzi
2 rametti di coriandolo fresco le foglioline tritate + q.b. per servire
1 cucchiaino di curcuma in polvere
1 cucchiaino di garam masala
1 pizzico di sale
200 g di latte di cocco
400 g di piselli surgelati scongelati

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 22 g

Calorie 3217.5 kJ / 769 kcal

Grassi 58 g

Carboidrati 38 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Fuga in India 11 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Burger di azuki verdi e pinoli al profumo di basilico

20 min

Tempeh impanato con crema di finocchi

40 min

Zuppa di miso con soba

55 min

Torta di lenticchie farcita (vegan)

1 godz. 30 min

Bulgur aromatico con salmone

40 min

Crocchette di fagioli e spinaci (vegan)

1 godz. 20 min

Smoothie Bowl alla carota

10 min

Riso Kashmiri

30 min

Veg-burger (vegan)

1 godz. 10 min

Melanzane in salsa di miso (Nasu dengaku)

1 godz.

Insalata di quinoa con pomodori e spinaci

30 min

Curry di pesce alla cingalese (Ambul thiyal)

1 godz.