Zuppa al curry con formaggio paneer

Zuppa al curry con formaggio paneer

4.5 8 valutazioni

Prep. 25min

Totale 4h 5min

4 porzioni

Ingredienti

Paneer - formaggio fresco indiano

1800 g di latte intero
30 g di aceto di vino bianco
1 pizzico di sale
olio per frittura q.b.

Curry

200 g di cipolla a metà
3 spicchi di aglio
10 g di radice fresca di zenzero pulita e a pezzi
1 cucchiaino di semi di cumino
1 cucchiaino di semi di finocchio secchi
4 chiodi di garofano
30 g di olio di oliva
250 g di pomodori a pezzi
2 rametti di coriandolo fresco le foglioline tritate + q.b. per servire
1 cucchiaino di curcuma in polvere
1 cucchiaino di garam masala
1 pizzico di sale
200 g di latte di cocco
400 g di piselli surgelati scongelati

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 22 g

Calorie 3217.5 kJ / 769 kcal

Grassi 58 g

Carboidrati 38 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Fuga in India 11 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Melanzane in salsa di miso (Nasu dengaku)

1 h

Insalata di quinoa con pomodori e spinaci

30 min

Smoothie con yogurt, spinaci e mirtilli

10 min

Zuppa di miso con soba

55 min

Shepherd's pie vegetariana alle patate dolci

35 min

Smoothie Bowl alla carota

10 min

Curry di pesce alla cingalese (Ambul thiyal)

1 h

Riso Kashmiri

30 min

Uova e lenticchie con salsa al caprino

55 min

Bulgur aromatico con salmone

40 min

Pilaf di lenticchie e bulgur con la zucca

1 h

Cous cous marino (vegan)

30 min