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Bulgur aromatico con salmone
Prep. 10min
Totale 40min
4 porzioni
Ingredienti
-
250 g di bulgur
-
30 g di mandorle a lamelle
-
10 g di menta fresca le foglioline lavate e asciugate
-
10 g di erba cipollina fresca a pezzi
-
30 g di basilico fresco le foglie lavate e asciugate
-
50 g di gherigli di noci
-
1 spicchio di aglio (opzionale)
-
50 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
2 cucchiaini di sale + q.b.
-
1200 g di acqua
-
4 filetto di salmone fresco
-
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
41.3 g
Calorie
3426 kJ /
819 kcal
Grassi
46.7 g
Fibre
5.4 g
Carboidrati
62.2 g
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