Chips di merluzzo alla birra

Chips di merluzzo alla birra

5.0 21 valutazioni
Prep. 10min
Totale 1h 5min
48 pezzi

Ingredienti

  • 1200 - 1500 g di olio di semi di girasole
  • 600 g di filetto di merluzzo senza pelle, a pezzi (4 cm)
  • ½ cucchiaino di sale fino
  • 1 cucchiaino di pepe nero macinato
  • 400 g di farina tipo 00
  • 3 cucchiaini di lievito in polvere
  • 550 g di birra ale frizzante, molto fredda

Valori nutritivi per 1 pezzo

Calorie 61 kcal / 257 kJ
Proteine 3.1 g
Grassi 2.3 g
Carboidrati 6.9 g

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