Involtini di salmone e melanzane

Involtini di salmone e melanzane

4.0 21 valutazione

Prep. 30min

Totale 1h

8 pezzi

Ingredienti

500 g di acqua
2 foglie di menta fresca lavate
350 g di melanzane viola, sbucciate e a tocchetti (2-3 cm)
25 - 30 g di succo di limone spremuto fresco
30 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di paprika dolce
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
8 fette di salmone affumicato (170 g circa)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 5.9 g

Calorie 301 kJ / 72 kcal

Grassi 4.9 g

Fibre 1.1 g

Carboidrati 1.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Melanzane 5 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Rose di melanzane al tonno

35min

Involtini di zucchine ai fiocchi di latte

40min

Trancio di salmone, spinaci e mandorle (senza glutine)

35min

Salmone glassato miele e senape

30min

Filetti di cernia ai semi di finocchio con olio aromatizzato alla paprika

30min

Tonno aromatizzato al profumo di limone

35min

Sformatini di uova e funghi

40min

Tonno in pesto di mandorle e olive

30min

Salmone con zucchine in crosta

1h

Bocconcini di salmone al vino bianco

30min

Rotolini di zucchine e salmone

50min

Trancio di tonno con cremosa di cipolle

40min