Filetti di cernia in camicia colorata

Filetti di cernia in camicia colorata

4.3 13 valutazione

Prep. 10min

Totale 30min

4 porzioni

Ingredienti

½ spicchio di aglio senza l'anima
1 albume
60 g di mollica di pane raffermo
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe
1 zucchina a pezzi (2 cm)
1 cucchiaio di semi di sesamo tostati
3 cucchiai olio extravergine di oliva
1 carota a pezzi (2 cm)
1 cucchiaio di semi di cumino tostati
400 g di filetti di cernia, senza pelle (4 filetti lavati e spinati)
30 g di salsa di soia (opzionale)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 21.3 g

Calorie 1025 kJ / 245 kcal

Grassi 12.1 g

Fibre 1.4 g

Carboidrati 13.7 g

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