Cotechino in crosta di purè

Cotechino in crosta di purè

4.3 19 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 30min

6 porzioni

Ingredienti

500 g di acqua
1 cotechino precotto (500 g circa)
500 g di patate pelate e a fette (1 cm)
1 cucchiaino di sale
150 g di latte
40 g di burro a pezzi
1 pizzico di noce moscata in polvere
50 g di pangrattato
70 g di Parmigiano reggiano grattugiato
1 uovo
1 tuorlo

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 23.4 g

Calorie 2494 kJ / 596 kcal

Grassi 47.2 g

Fibre 1.1 g

Carboidrati 20.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Il meglio di Voi...Noi... Bimby® 59 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Frittata autunnale

1h 15min

Cotechino in crema di lenticchie

50min

Brasato di manzo al vino rosso

12h 30min

Arrosto di lonza con purè di patate

1h 30min

Tasca di vitello ripiena

1h 20min

Filetto al vino passito e pepe verde (per 2 persone)

35min

Corona di riso e castagne alla fonduta

50min

Sformatini al cotechino

30min

Cannelloni mozzarella e prosciutto

1h 15min

Arrosto di vitello con carciofi

1h 5min

Frittata allo speck

35min

Finocchi gratinati alla crescenza e taleggio

55min