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Trofie con fiori di zucca, zucchine e crudo
Prep. 10min
Totale 40min
4 porzioni
Ingredienti
-
di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate15 g
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di menta fresca le foglioline lavate e asciugate1 rametto
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cipollotti a pezzi2
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di olio extravergine di oliva + q.b.30 g
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di zucchine a rondelle (0.5 cm)250 g
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di prosciutto crudo a listarelle (2-3 cm)100 g
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fiori di zucca puliti e in quarti10
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di acqua1200 g
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di sale1 cucchiaino
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di trofie fresche (cottura 4 minuti))240 g
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di pepe nero macinato1 pizzico
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di semi di chia (opzionale)10 g
Valori nutritivi per 4 porzioni
Calorie
1523 kcal /
6372 kJ
Proteine
58.2 g
Grassi
62.6 g
Carboidrati
181.8 g
Fibre
11.5 g
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