Frittata di asparagi selvatici
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Frittata di asparagi selvatici

4.3 (16 valutazioni )

Ingredienti

  • 50 g di prosciutto cotto a cubetti
  • 50 g di provola dolce a pezzi
  • 500 g di asparagi selvatici, puliti
  • 1 spicchio di aglio
  • ½ cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa o 0.5 dado
  • 600 g di acqua
  • 6 uova
  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
  • 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
1138 kJ / 272 kcal
Proteine
25.9 g
Carboidrati
4.3 g
Grassi
16.9 g
Fibre
2.8 g

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