Involtini di tacchino con verdure e salsa al sedano
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Involtini di tacchino con verdure e salsa al sedano

4.6 (14 valutazioni )

Ingredienti

Involtini

  • 500 g di acqua
  • 200 g di carote, pelate e tagliate a bastoncini (7-8 mm)
  • 200 g di zucchine, tagliate a bastoncini (7-8 mm)

Salsa al sedano

  • 20 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 3 foglie di basilico fresche, lavate
  • 1 spicchio di aglio, senza anima
  • 60 g di sedano, coste e foglie a pezzi
  • ½ cucchiaino di sale
  • 80 g di olio extravergine di oliva

Terminare la preparazione

  • 8 fette di fesa di tacchino senza pelle arrosto (200 g circa), tagliate a metà
  • sale, a piacere
  • pepe nero macinato, a piacere

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
1167 kJ / 279 kcal
Proteine
15.2 g
Carboidrati
4.9 g
Grassi
22.2 g
Fibre
2.4 g

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