Verdure ripiene con pane integrale aromatico

Verdure ripiene con pane integrale aromatico

4.1 21 valutazioni
Prep. 5min
Totale 40min
4 porzioni

Ingredienti

  • di pecorino
    100 g
  • di pane raffermo integrale, a pezzi
    100 g
  • di salvia fresca
    5 foglie
  • di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
    1 rametto
  • di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
    5 foglie
  • di peperoncino piccante in polvere
    1 pizzico
  • zucchine tonde
    2
  • melanzane lunghe
    2
  • di sale + q.b.
    2 cucchiaini
  • di ceci in scatola sgocciolati
    150 g
  • di speck Alto Adige IGP a cubetti
    100 g
  • di pepe macinato
    1 pizzico
  • di olio extravergine di oliva
    2 cucchiai

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 359 kcal / 1502 kJ
Proteine 20.1 g
Grassi 19.7 g
Carboidrati 27 g

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