Maiale alla Colombo

Maiale alla Colombo

4.0 3 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 25min

6 porzioni

Ingredienti

80 g di cipolla dorata a pezzi
5 spicchi di aglio
1 rametto di timo fresco
2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
½ peperoncino piccante fresco
7 fili di erba cipollina fresca tritati
200 g di melanzane a dadini (3 cm)
25 g di olio di oliva
3 lime il succo spremuto fresco
800 g di filetto di maiale in bocconcini (3 cm)
400 g di carne di maiale in bocconcini (3 cm)
350 g di acqua
1 cucchiaino di sale
½ cucchiaio di miscela di spezie Colombo
½ cucchiaio mix spezie (tipo Massalé)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 47.2 g

Calorie 2005 kJ / 479 kcal

Grassi 29.2 g

Fibre 3.3 g

Carboidrati 7.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Fuga ai Caraibi 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Alici ripiene

50 min

Croissant salati agli spinaci

3 h

Cuori di arancia ripieni di gamberoni

2 h 30 min

Cannelloni di fave

50 min

Orsetti di riso

1 h 30 min

Linguine con salsa di melagrana e gamberoni

1 h

Carne di manzo speziata (Boboti)

1 h 15 min

Girelle alla curcuma con zucchine e gamberetti

8 h

Spiedini di pollo e formaggio alla vinaigrette di melograno

25 min

Minestra imbottita

1 h 30 min

Vasetti al gianduia e biscotti (per 2 persone)

15 min

Tacchino in agrodolce

1 h 10 min