Maiale alla Colombo

Maiale alla Colombo

4.0 3 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 25min

6 porzioni

Ingredienti

80 g di cipolla dorata a pezzi
5 spicchi di aglio
1 rametto di timo fresco
2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
½ peperoncino piccante fresco
7 fili di erba cipollina fresca tritati
200 g di melanzane a dadini (3 cm)
25 g di olio di oliva
3 lime il succo spremuto fresco
800 g di filetto di maiale in bocconcini (3 cm)
400 g di carne di maiale in bocconcini (3 cm)
350 g di acqua
1 cucchiaino di sale
½ cucchiaio di miscela di spezie Colombo
½ cucchiaio mix spezie (tipo Massalé)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 47.2 g

Calorie 2005 kJ / 479 kcal

Grassi 29.2 g

Fibre 3.3 g

Carboidrati 7.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Fuga ai Caraibi 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Petto di pollo al limone in salsa di sedano

35min

Pollo in fricassea

50min

Pollo al limone

50min

Pollo con crema di verdure

50min

Pollo in umido con zafferano e arancia

1h 25min

Riso con pollo alle 7 spezie

40min

Involtini di manzo con patate

1h 40min

Cinghiale in agrodolce alla romana

25h 40min

Pollo speziato al limone

40min

Zucchine ripiene alla marinara

1h 25min

Tacchino con foglie di bietola e funghi

50min

Pollo con salsa ai peperoni

55min