Croissant salati agli spinaci

Croissant salati agli spinaci

4.0 5 valutazioni

Prep. 45min

Totale 3h

16 pezzi

Ingredienti

Ripieno

di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
30 g
di acqua
500 g
di spinaci in foglia surgelati
400 g
di pancetta a cubetti
50 g
spicchio di aglio
½
di olio extravergine di oliva
30 g
di sale
1 pizzico

Impasto

di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
200 g
di farina tipo 0 + q.b.
200 g
di acqua fredda
90 g
di sale
1 pizzico

Valori nutritivi per 1 pezzo

Calorie 186 kcal / 778 kJ

Proteine 3.8 g

Grassi 14 g

Carboidrati 11.3 g

Fibre 0.9 g

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