Insalata di patate e verdure con pollo

Insalata di patate e verdure con pollo

4.0 58 valutazioni
Prep. 25min
Totale 1h 15min
8 porzioni

Ingredienti

  • di carote a pezzi
    300 g
  • di acqua
    400 g
  • di sale + q.b.
    2 cucchiaini
  • di patate a dadini (1-1.5 cm)
    300 g
  • di fagiolini verdi freschi a pezzi (2-3 cm)
    300 g
  • di piselli surgelati
    150 g
  • di pollo a pezzi (1-1.5 cm)
    350 g
  • di pepe + q.b.
    ½ cucchiaino
  • di lattuga verde tipo iceberg le foglie lavate ed asciugate
    250 g
  • di panna, qualsiasi tipo
    150 g
  • di succo di limone, spremuto fresco (1 limone)
    20 g
  • di erbe aromatiche fresche miste (es. erba cipollina, prezzemolo, aneto)
    10 - 15 g
  • di germogli di soia freschi (opzionale)
    100 g

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 192 kcal / 801 kJ
Proteine 15 g
Grassi 7 g
Carboidrati 15 g
Fibre 4.1 g

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