Uova con purea profumata

Uova con purea profumata

4.3 60 valutazioni
Prep. 5min
Totale 30min
4 porzioni

Ingredienti

  • uova
    4
  • di pancetta di maiale affumicata, a cubetti
    60 g
  • di basilico fresco lavate ed asciugate
    10 foglie
  • di patate pelate e a rondelle (1 cm)
    600 g
  • di latte
    200 g
  • di acqua
    150 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe macinato fresco
    1 pizzico
  • di burro a pezzi
    30 g
  • di Parmigiano reggiano grattugiato
    30 g

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 366 kcal / 1531 kJ
Proteine 18.7 g
Grassi 21 g
Carboidrati 27.4 g
Fibre 2.1 g

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