Vellutata di zucca allo yogurt greco

Vellutata di zucca allo yogurt greco

3.4 196 valutazione

Prep. 15min

Totale 50min

4 porzioni

Ingredienti

30 g di scalogno a metà
30 g di olio extravergine di oliva
500 g di polpa di zucca a tocchetti (3 cm circa)
600 g di acqua
1 cucchiaino colmo di sale
crostini di pane
1 pizzico di noce moscata in polvere
120 g di yogurt greco bianco, non dolcificato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 5.9 g

Calorie 895 kJ / 214 kcal

Grassi 10.5 g

Carboidrati 25.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Calore nel piatto 68 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Vellutata di carote viola

45min

Vellutata di zucca, arancia e mandorle

40min

Vellutata speziata di carote e zenzero

25min

Vellutata di indivia belga e speck

50min

Vellutata al cavolo viola e kefir

50min

Vellutata di cavolfiore

50min

Zuppa di sedano rapa e porri con funghi

30min

Vellutata di zucchine con feta

50min

Vellutata di zucchine e zenzero

50min

Vellutata di zucca

30min

Vellutata di finocchi e zafferano

50min

Vellutata di broccoli con speck e Asiago

50min