Vellutata di ceci e gamberi
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Vellutata di ceci e gamberi

4.3 (67 valutazioni )

Ingredienti

  • 1 spicchio di aglio, senza anima
  • 1 foglia di alloro secca
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 400 g di ceci in scatola, scolati e sciacquati (vedere varianti)
  • 650 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 12 code di mazzancolle, sgusciate e pulite
  • 20 g di vino bianco secco
  • 50 g di panna (35% di grassi)
  • pepe nero macinato, a piacere

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
1197 kJ / 286 kcal
Proteine
21.4 g
Carboidrati
17.7 g
Grassi
14.9 g
Fibre
5.7 g

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