Vellutata di asparagi
TM31 TM5

Vellutata di asparagi

4.4 (132 valutazioni )

Ingredienti

  • 50 g di cipolla bianca a pezzi
  • 40 g di burro
  • 500 g di asparagi, puliti e a pezzi 2-3 cm (peso lordo 1000 g)
  • 500 g di acqua
  • 1 dado per brodo vegetale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 pizzico di sale
  • 4 fette di pane casereccio, abbrustolite
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
1063 kJ / 254 kcal
Proteine
6 g
Carboidrati
23 g
Grassi
16 g
Fibre
3 g

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