Polpettone fagiolini e patate

Polpettone fagiolini e patate

4.6 268 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 30min

8 porzioni

Ingredienti

150 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
60 g di cipolla a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
20 g di funghi secchi a pezzi
500 g di fagiolini verdi freschi puliti
500 g di patate pelate e a dadini
pangrattato q.b.
1 dado per brodo vegetale

1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
4 uova
1 cucchiaino di sale

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 13.7 g

Calorie 920 kJ / 220 kcal

Grassi 12.4 g

Fibre 3.1 g

Carboidrati 13.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bimby® RockStars 9 ricette
Italia

Incaricate in cucina 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Minestrone d'orzo

1h

Zuppa di piselli spezzati

1h

Vellutata al cavolo viola e kefir

50min

Minestra di orzo con zucca e salsiccia

1h

Risotto all'Arneis con salsiccia di Bra

45min

Risotto alla barbabietola rossa con gorgonzola e nocciole

40min

Pesce spada all'arancia

40min

Salmone all'arancia e pistacchi

40min

Vellutata fredda di zucchine e menta

1h 30min

Contorno di melanzane, cipolle e pomodori

35min

Polpette di merluzzo con salsa di pomodoro all'acciuga

1h

Insalata di orzo con verdure (vegan)

55min