Salmone e carciofi al Varoma

Salmone e carciofi al Varoma

3.9 17 valutazioni

Prep. 20min

Totale 55min

4 porzioni

Ingredienti

500 g di acqua fredda + q.b.
2 cucchiai di succo di limone spremuto fresco
4 carciofi
1 spicchio di aglio senz'anima
4 foglie di menta fresca lavate o 1 cucchiaino di menta secca
2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
50 g olio extravergine di oliva
50 g succo di limone spremuto fresco
1 cucchiaino raso di sale integrale
4 tranci di salmone fresco (circa 150 g cad.)
pepe nero macinato fresco a piacere
2 cucchiai di mandorle in scaglie

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 32.8 g

Calorie 1879 kJ / 449 kcal

Grassi 33.6 g

Fibre 9 g

Carboidrati 4.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cucina equilibrata 5 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Orata al sale

40min

Pesce spada agrumato

35min

Pesce al vapore con verdure miste

1h 20min

Pesce spada con fagiolini e olive

40min

Sogliole e finocchi con curry al Varoma

35min

Pesce spada con marinata alle erbe e julienne di finocchi

1h 10min

Filetti di orata al tè e zenzero con fagiolini

40min

Calamari alla provenzale con fantasia di verdure

1h

Gallinella al pepe rosa in crema di broccoli

40min

Baccalà agli agrumi e purea di cavolo romano

55min

Merluzzo al Varoma con purè di carote

40min

Coda di rospo al Varoma in crosta di patate

55min