Zuppa gitana
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Zuppa gitana

2.6 (8 valutazioni )

Ingredienti

  • 80 g di cipolla, in quarti
  • 10 g di mandorle pelate
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 20 g di aceto di mele
  • 250 g di ceci in scatola, sgocciolati e sciacquati (vedere varianti)
  • 150 g di pere, sbucciate e a tocchetti (1 cm circa)
  • 200 g di polpa di zucca a tocchetti (1 cm circa)
  • 1 cucchiaino di paprika dolce
  • 500 g di acqua
  • 100 g di passata di pomodoro
  • 1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
774 kJ / 185 kcal
Proteine
5.9 g
Carboidrati
17.8 g
Grassi
10.5 g
Fibre
5.4 g

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