Torta di riso basmati gratinata

Torta di riso basmati gratinata

3.4 7 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 5min

6 porzioni

Ingredienti

Torta di riso

100 g Emmental a pezzi
80 g di Parmigiano reggiano a pezzi
750 g di acqua
5 g di sale
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
200 g di riso basmati (cottura 10 minuti)
2 albumi

Ripieno

80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
20 g di pangrattato
2 uova
2 tuorli d'uovo
150 g di ricotta fresca ben scolata dal siero
1 carota a listarelle sottili
1 zucchina a listarelle sottili
1 - 2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 17.8 g

Calorie 1217 kJ / 291 kcal

Grassi 14.3 g

Fibre 0.8 g

Carboidrati 24.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Riso basmati 5 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Capesante al pepe rosa con purè verde

50 min

Dessert di kiwi con salsa di yogurt e vaniglia

10 min

Spiedini di frittata alle erbe

1 godz.

Pollo al Rum e cocco

2 godz. 30 min

Pulao di gamberi

50 min

Zuppa gitana

1 godz.

Cous cous piccante alla menta con frutta e verdura

40 min

Patè al formaggio di capra

10 min

Gamberi e ananas al lime e pepe rosa

40 min

Torta di asparagi

1 godz. 10 min

Finocchi ripieni al cous cous

1 godz.

Vellutata di salmone in crosta

1 godz. 50 min