Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 200 g di cous-cous integrale
- 500 g di acqua
- 5 g di sale
- 1 cucchiaino di peperoncino piccante in polvere
- 1 cucchiaino di curcuma in polvere
- 30 g di cipollotto pulito, a cubetti
- 30 g di zucchina a cubetti
- 30 g di carota, pelata e a cubetti
- 30 g di peperone, pulito e a cubetti
- 200 g di uva nera in quarti, senza semi
- 1 pera, sbucciata e a cubetti
- 1 pesca noce a cubetti
- 200 g di pomodorini a grappolo a cubetti
- 200 g di ceci bianchi lessi, sgocciolati (peso netto)
- 10 foglioline di menta fresca, lavate
- 10 g di sale fino
- 40 g di olio extravergine di oliva
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 1640 kJ / 392 kcal
- Proteine
- 10.7 g
- Carboidrati
- 64.7 g
- Grassi
- 11.8 g
- Fibre
- 8.5 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Cous cous dell'orto
30 min
Insalata di cous cous carote, ceci e curry
20 min
Insalata di lenticchie verdi, arance e zenzero
40 min
Cous cous ai profumi di Sicilia (vegan)
1 godz. 10 min
Caesar salad di tonno
35 min
Orzo al curry, gamberi ed emulsione al basilico
1h
Cous cous veloce con verdure crude
20 min
Insalata di quinoa e lenticchie
35 min
Bulgur alle verdure e menta
35 min
Cous cous spinaci e uvetta
45 min
Verdure al curry
1h
Noodles con verdure al curry
35 min