Sugo bianco di ricotta e zucchine

Sugo bianco di ricotta e zucchine

4.7 363 valutazioni

Prep. 10min

Totale 30min

6 porzioni

Ingredienti

50 g di cipolla bianca in quarti
30 g olio extravergine di oliva
300 g di zucchine a tocchetti (2 cm circa)
5 foglie di basilico fresco lavate
150 g di ricotta fresca scolata dal siero (vedere consigli)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 4.6 g

Calorie 456 kJ / 109 kcal

Grassi 9.2 g

Fibre 0.7 g

Carboidrati 2.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

La ricotta 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Zuppa di lenticchie e orzo perlato

55min

Crema di fagioli borlotti

35min

Sformato di finocchi

1h

Zuppa di lenticchie e spinaci

1h 10min

Risotto alla crema di cavolfiore e brie

1h 5min

Risotto al gorgonzola e noci al miele

35min

Carote tiepide alla salvia

35min

Verdure miste al cartoccio

35min

Polpette di merluzzo con salsa di pomodoro all'acciuga

1h

Filetti di branzino alla pizzaiola

45min

Minestra lenticchie e spinaci

50min

Anelli di totano in umido

30min