Zuppa di lenticchie e spinaci
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Zuppa di lenticchie e spinaci

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Ingredienti

  • 100 g di cipolle a listarelle
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 100 g di carote, a rondelle (2 cm)
  • 70 g di gambo di sedano, a rondelle (2 cm)
  • 1000 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
  • 200 g di lenticchie verdi secche
  • 150 g di foglie di spinaci freschi
  • fette di pane casereccio tostato q.b.

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
1147.1 kJ / 273.9 kcal
Proteine
14.6 g
Carboidrati
36.8 g
Grassi
8.6 g
Fibre
9 g

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