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Minestra lenticchie e spinaci
Prep. 10min
Totale 50min
4 porzioni
Ingredienti
-
di cipolla bianca in quarti50 g
-
di carota pelata e a rondelle (0,5 cm)50 g
-
di foglie di sedano lavate ed asciugate50 g
-
di lenticchie secche250 g
-
foglie di alloro fresche lavate ed asciugate3
-
dado per brodo vegetale1
-
di acqua1000 g
-
di olio extravergine di oliva50 g
-
di foglie di spinaci freschi lavate ed asciugate200 g
-
di sale (opzionale)½ cucchiaino
-
di riso per minestre (cottura 16 minuti)160 g
Valori nutritivi per 1 porzione
Calorie
451 kcal /
1887 kJ
Proteine
18.8 g
Grassi
13.7 g
Carboidrati
67.3 g
Fibre
10.5 g
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