Crema di fagioli borlotti

Crema di fagioli borlotti

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Prep. 10min

Totale 35min

4 porzioni

Ingredienti

30 g di Parmigiano reggiano a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe
3 foglie di salvia fresca
80 g di cipolla in quarti
500 g di fagioli borlotti in scatola sgocciolati (peso netto)
600 g di acqua calda
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
crostini di pane

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 485.5 mg

Proteine 9.6 g

Calorie 876.6 kJ / 209.5 kcal

Grassi 10.4 g

Fibre 5.7 g

Grassi saturi 2.5 g

Carboidrati 20.5 g

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