Sformato di patate e ricotta

Sformato di patate e ricotta

4.2 52 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 30min

4 porzioni

Ingredienti

850 g di patate pelate e a fette (0.5 cm)
500 g di acqua
500 g di ricotta fresca scolata dal siero (vedere consigli)
200 g di panna (min. 30% di grassi)

200 g di latte intero
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
100 g di speck a striscioline
2 cucchiai di pangrattato
40 g di Parmigiano reggiano grattugiato
20 g di burro

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 27.9 g

Calorie 2949 kJ / 705 kcal

Grassi 46.2 g

Fibre 3 g

Carboidrati 47.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

La ricotta 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Polpettone di purè di patate e carne

1h

Frittata autunnale

1h 15min

Patate gratinate al Gorgonzola

40min

Polpettine di spinaci e ricotta

30min

Rotolini di lasagne salmone e basilico

55min

Polpette di ricotta

50min

Tortino di patate dal cuore morbido

1h 20min

Strudel di broccoletti

1h 40min

Uova in cocotte con spinaci e bacon

30min

Polpettone di patate e salsiccia con cuore filante

1h 20min

Polpette di tonno e ricotta

20min

Parmigiana di patate

2h