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Vellutata di cavoletti di Bruxelles e lattuga
Prep. 10min
Totale 50min
4 porzioni
Ingredienti
-
80 g di cipolla bianca in quarti
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
250 g di cavoletti di Bruxelles
-
150 g di lattuga romana lavata
-
200 g di patate pelate e a tocchetti (2 cm circa)
-
500 g di acqua
-
1 cucchiaino di sale
-
4 fette di pane casereccio
-
100 g di panna (35% di grassi)
-
20 g di Parmigiano reggiano grattugiato
-
pepe nero macinato fresco a piacere
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Calorie
349 kcal /
1460 kJ
Proteine
9.9 g
Grassi
18.3 g
Carboidrati
38.7 g
Fibre
5.8 g
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