Vellutata di cavoletti di Bruxelles e lattuga

Vellutata di cavoletti di Bruxelles e lattuga

4.1 28 valutazioni

Prep. 10min

Totale 50min

4 porzioni

Ingredienti

80 g di cipolla bianca in quarti
30 g olio extravergine di oliva
250 g di cavoletti di Bruxelles
150 g di lattuga romana lavata
200 g di patate pelate e a tocchetti (2 cm circa)
500 g di acqua
1 cucchiaino di sale
4 fette di pane casereccio
100 g di panna (35% di grassi)

100 g di latte intero
20 g di Parmigiano reggiano grattugiato
pepe nero macinato fresco a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 9.9 g

Calorie 1460 kJ / 349 kcal

Grassi 18.3 g

Fibre 5.8 g

Carboidrati 38.7 g

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