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Fave al guanciale
Prep. 10min
Totale 35min
4 porzioni
Ingredienti
-
50 g di cipolla
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
100 g di guanciale stagionato, a cubetti
-
500 g di fave fresche sgranate
-
100 g di vino bianco
-
150 g di acqua
-
½ dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)½ cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
-
1 pizzico di sale
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
237 mg
Proteine
13.2 g
Calorie
1188.1 kJ /
284 kcal
Grassi
15.8 g
Fibre
9.6 g
Grassi saturi
4.2 g
Carboidrati
24.2 g
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