Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Risotto cremoso della Vigilia
Prep. 10min
Totale 50min
4 porzioni
Ingredienti
-
20 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
500 g di scampi freschi, interi
-
900 g di acqua
-
10 g di sale
-
30 g di scalogno a pezzi
-
50 g di olio extravergine di oliva
-
1 pizzico di peperoncino rosso
-
5 g di farina tipo 00
-
50 g di Cognac
-
300 g di passata di pomodoro
-
200 g di panna da cucina
-
400 g di riso Carnaroli (cottura 17 minuti)
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
16.6 g
Calorie
2908 kJ /
695 kcal
Grassi
31.1 g
Fibre
1.8 g
Carboidrati
87.2 g
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