Vellutata di fave, asparagi e limoni

Vellutata di fave, asparagi e limoni

3.6 24 valutazioni

Prep. 10min

Totale 30min

4 porzioni

Ingredienti

di scalogno a metà
30 g
di olio extravergine di oliva + q.b.
30 g
di asparagi verdi puliti e a tocchetti (2-3 cm)
400 g
limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca) e il succo
½
di acqua
700 g
di sale
1 cucchiaino
di fave fresche o congelate e fatte decongelare
200 g
di pane
4 fette

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 251 kcal / 1050 kJ

Proteine 9 g

Grassi 10.5 g

Carboidrati 32.1 g

Fibre 6.2 g

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