Pasticcio di carne e mele in crosta

Pasticcio di carne e mele in crosta

3.8 8 valutazioni

Prep. 30min

Totale 2h 40min

8 fette

Ingredienti

Pasta brisée

250 g di farina tipo 00
100 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
70 g di acqua fredda

Ripieno

1 spicchio di aglio senza anima
4 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
650 g di carne trita di maiale
50 g di speck a striscioline (larghe 1 cm circa)
100 g di coppa di maiale a striscioline (larghe 1 cm circa)
2 cucchiai di vino bianco secco
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
200 g di mele verdi Granny Smith, sbucciate e a tocchetti (2-3 cm)
90 g di carota lessa

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 fetta

Proteine 24 g

Calorie 1715 kJ / 410 kcal

Grassi 23.4 g

Fibre 1.6 g

Carboidrati 27.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Carne di maiale 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Filetto ai funghi

1h

Polpettone di vitello e verdure (per 2 persone)

1h

Tacchino ripieno con salsa all'arancia

2h

Spiedini di vitello e verdure con salsa di senape

30min

Petto di pollo con crema di zucchine

40min

Filet mignon con porcini e castagne

1h 30min

Involtini di pollo in salsa di birra

45min

Involtini di tonno con insalata di patate

55min

Filetto di pollo con salsa Gravy

2h 5min

Polpettoni di peperoni

1h 20min

Polpettone in crosta

1h 10min

Polpettone allo speck con pere

1h