Brodetto di Fano
TM5 TM6

Brodetto di Fano

5.0 (2 valutazioni )

Ingredienti

  • 100 g di cipolla in quarti
  • 60 g di olio extravergine di oliva
  • 500 g di code di gambero
  • 700 g di molluschi cefalopodi misti (moscardini, totani, calamari, ecc.), puliti e a pezzi
  • 30 g di concentrato di pomodoro
  • 200 g di passata di pomodoro
  • 100 g di aceto di vino rosso
  • 500 g di pesce misto per zuppa, pulito e a filetti (vedere consigli)
  • 1 cucchiaino di sale
  • 100 g di acqua
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 8 fette di pane tostato

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
2971 kJ / 710 kcal
Proteine
74 g
Carboidrati
53.7 g
Grassi
23.6 g
Fibre
2.8 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 75 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative