Cestino di pomodoro ripieno

Cestino di pomodoro ripieno

3.4 5 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 10min

4 porzioni

Ingredienti

di pecorino
40 g
di acqua
600 g
pomodori ciliegino media grandezza
8
di sale + q.b.
2 cucchiaini
di pasta tipo ditalini
100 g
di cipolla bianca a pezzi (3-4 cm)
30 g
di carota a pezzi (3-4 cm)
30 g
di sedano a pezzi (3-4 cm)
30 g
di pancetta affumicata
50 g
di carne trita di vitello
150 g
150 g di carne trita, di manzo
di concentrato di pomodoro
1 cucchiaino colmo
di vino bianco
50 g
di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 rametto
di pepe nero macinato fresco + q.b.
1 pizzico
di olio extravergine di oliva
1 cucchiaio

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 311.5 kcal / 1303.3 kJ

Proteine 15.6 g

Grassi 16.4 g

Carboidrati 22.6 g

Fibre 1.7 g

Grassi saturi 5.9 g

Sodio 1453.6 mg

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