Spezzatino alla birra scura
TM5 TM6

Spezzatino alla birra scura

3.9 (12 valutazioni )

Ingredienti

  • 600 g di bocconcini di coppa di maiale (2-3 cm)
  • 2 spicchi di aglio, senza anima
  • 4 chiodi di garofano
  • 2 rametti di rosmarino fresco, lavati
  • 1 foglia di alloro secca
  • 3 foglie di salvia fresca, lavate
  • 1 cucchiaino di sale + q.b.
  • ½ cucchiaino di grani di pepe nero
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 330 g di birra scura (Stout)
  • 30 g di farina tipo 00
  • 30 g di speck a cubetti
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
2460 kJ / 588 kcal
Proteine
28.9 g
Carboidrati
14 g
Grassi
44.8 g
Fibre
0.3 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 98 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative