Rosette al prosciutto cotto e formaggi
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Rosette al prosciutto cotto e formaggi

4.0 (5 valutazioni )

Ingredienti

  • 60 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 235 g di farina tipo 00
  • 2 uova
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
  • 30 g di burro + q.b.
  • 250 g di Emmental a fette (2 mm circa)
  • 250 g di prosciutto cotto a fette
  • 500 g di latte intero
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di noce moscata grattugiata

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
3656.8 kJ / 874 kcal
Proteine
49.6 g
Carboidrati
54.4 g
Grassi
50.9 g
Fibre
1.4 g

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