Uova in camicia con salsa di salmone e avocado

Uova in camicia con salsa di salmone e avocado

4.4 42 valutazioni

Prep. 15min

Totale 35min

2 porzioni

Ingredienti

Salsa al salmone e avocado

1 cipollotto a rondelle

½ scalogno, in quarti
80 g di salmone affumicato a pezzi
10 foglie di spinaci baby freschi (opzionale)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
20 g di succo di limone (circa 0.5 limone)
½ avocado a cubetti (1 cm)

Terminare la preparazione

700 g di acqua
150 g di spinaci baby freschi le foglie
½ cucchiaino di sale
30 g di panna (30-40% di grassi)
1 cucchiaio di Parmigiano reggiano grattugiato
2 uova

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 22 g

Calorie 1433 kJ / 341 kcal

Grassi 27 g

Fibre 3 g

Carboidrati 2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

A casa con Bimby® 9 ricette
Italia

Brunch fai da te 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Uovo barzotto con salsa bernese al finocchietto, fave, pancetta e pane croccante all’aglio (di Chef in Camicia)

1h

Pollo al curry caraibico con ananas e riso

2h 10min

Uova alla Benedict

45min

Uovo pochè con carciofi, funghi e salsa alla panna

2h

Uova alla coque con asparagi

15min

Uova alla coque in salsa alla senape

30min

Insalata con uovo pochè

45min

Pollo marinato servito con guacamole al lime

2h 20min

Marinatura alla salsa di soia e miele

15min

Pollo katsu con curry e riso

1h 40min

Filetto di manzo a bassa temperatura

1h 10min

Uova in camicia con pancetta e peperoni arrostiti

35min