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Uova in camicia con salsa di salmone e avocado
Prep. 15min
Totale 35min
2 porzioni
Ingredienti
Salsa al salmone e avocado
-
½ scalogno, in quarti1 cipollotto a rondelle
-
80 g di salmone affumicato a pezzi
-
10 foglie di spinaci baby freschi (opzionale)
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
20 g di succo di limone (circa 0.5 limone)
-
½ avocado a cubetti (1 cm)
Terminare la preparazione
-
700 g di acqua
-
150 g di spinaci baby freschi le foglie
-
½ cucchiaino di sale
-
30 g di panna (30-40% di grassi)
-
1 cucchiaio di Parmigiano reggiano grattugiato
-
2 uova
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
22 g
Calorie
1433 kJ /
341 kcal
Grassi
27 g
Fibre
3 g
Carboidrati
2 g
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